MOULIN DE VUILLAFANS
25 - Vuillafans
14, 16 route de Pontarlier
- Dossier IA00014810 réalisé en 2015 revu en 2016
- Auteur(s) : Raphaël Favereaux, Liliane Hamelin
Historique
En décembre 1819, Jean-Louis Tournier, du village voisin de Lods, demande l’autorisation de construire sur la rive droite de la Loue un moulin mis en mouvement par trois roues hydrauliques pendantes. Ce système de roue suspendue a été mis au point vers 1817 par Etienne Joseph Pouguet, constructeur à Ornans (IA25001560). Le moulin est construit, finalement actionné par deux roues hydrauliques. Son régime hydraulique, ainsi que celui du moulin de Bersaillin (IA25001509) situé 400 mètres en amont, est réglementé par une ordonnance royale le 24 octobre 1821. Le moulin est agrandi vers 1823, avec la construction d’une scierie et d’une ribe - actionnées par une troisième roue suspendue - autorisée par ordonnance royale le 11 juin 1823. Le moulin est repris à cette époque par Séraphin Chasey, gendre de Tournier.
En 1849, la veuve Chasey fait construire une maison attenante au moulin, à l’est. L’établissement est cédé en décembre 1856 à Gratien Brocard pour la somme de 17 200 francs. Réglementé par un nouvel arrêté préfectoral le 3 mai 1864, il se compose alors d’une paire de meules, d’une ribe et d'une scierie. Le moulin est acquis vers 1870 par les frères Philippe Alphonse et Joseph Constant Colin, puis par Léon Roy en 1889. En 1893, le moulin est équipé de quatre paires de meules et moud une moyenne annuelle de 1500 hl de blé. A cette époque, il est louée à Xavier Perrot et moud une moyenne annuelle de 7000 hl de bléL’atelier de meunerie est agrandi vers l’ouest à l’extrême fin du 19e siècle et un "magasin à grains" est construit en 1908. Après la Seconde Guerre, deux des frères Roy sont affectés au fonctionnement du moulin, le troisième s’occupe de la boulangerie. Le moulin est modernisé en 1957, et un moteur électrique supplée les moteurs hydrauliques. Vers 1970, la production annuelle avoisine 1000 quintaux (farine blanche et céréales secondaires pour le bétail). Le moulin cesse son activité en 1978. La bluterie, les conduits élévateurs et les chambres ont disparu lors de l’aménagement partiel en logement. Sont en place les éléments suivants :
-au rez-de-chaussée : deux beffrois de meules (en bois)
-au premier étage : trois paires de meules (dont deux avec leurs archures), leur potence, le système de relevage des roues par manivelle et des éléments de transmission
-au second étage : un trieur à grains L’huillier (Dijon)
-à l'extérieur, contre la façade sud : deux roues hydrauliques suspendues fixées sur un bâti métallique. Chacune d’elle mesure 4,40 m de diamètre et 3,20 m de largeur. Elles sont en acier, à l’exception des pales qui étaient en bois.
Période(s)
Principale :
- 1er quart 19e siècle
Secondaire :
- 4e quart 19e siècle
- 1er quart 20e siècle
Date(s)
Description
Tous les bâtiments industriels sont construits en moellon de calcaire enduit, et couverts de toits à longs pans en tuile mécanique. L’élévation à travées du moulin comprend deux étages carrés et un étage de comble. Les magasins et le logement sont pourvus d’un étage.
Murs :
- calcaire
- moellon
- enduit
Toit :
- tuile mécanique
Etages :
- 2 étages carrés
- étage de comble
Elévation :
- élévation à travées
Energie utilisée :
- énergie hydraulique produite sur place roue hydraulique verticale
- énergie électrique achetée
État de conservation :
- établissement industriel désaffecté
Source(s) documentaire(s)
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3 P 636/3-6 Matrice des propriétés foncières bâties et non bâties (XIXe siècle)
Archives départementales du Doubs, Besançon, 3 P 636/3-6 Matrice des propriétés foncières bâties et non bâties (19e siècle)Lieu de conservation : Archives départementales du Doubs, Besançon - Cote du document : 3 P 636/3-6 -
3 P 636/7 Matrice des propriétés bâties (1882-1910)
Archives départementales du Doubs, Besançon, 3 P 636/7 Matrice des propriétés bâties (1882-1910)Lieu de conservation : Archives départementales du Doubs, Besançon - Cote du document : 3 P 636/7 -
3 P 636/11 Matrice des propriétés bâties (1911-1964)
Archives départementales du Doubs, Besançon, 3 P 636/11 Matrice des propriétés bâties (1911-1964)Lieu de conservation : Archives départementales du Doubs, Besançon - Cote du document : 3 P 636/11 -
7 S 102 Cours d'eau et usines. Dossier communal (1812-1873)
Archives départementales du Doubs, Besançon, 7 S 102 Cours d'eau et usines. Dossier communal (1812-1873)Lieu de conservation : Archives départementales du Doubs, Besançon - Cote du document : 7 S 102 -
Sp 714 Service hydraulique. Renseignements sur la meunerie (1892–1903)
Archives départementales du Doubs, Besançon : Sp 714 Service hydraulique. Renseignements sur la meunerie (1892–1903)Lieu de conservation : Archives départementales du Doubs, Besançon - Cote du document : Sp 714 -
Sp 1264 Usines et prises d’eau. Rivière de la Loue (1821–1891)
Archives départementales du Doubs, Besançon, Sp 1264 Usines et prises d’eau. Rivière de la Loue (1821–1891)Lieu de conservation : Archives départementales du Doubs, Besançon - Cote du document : Sp 1264
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Pitavy Jean-Jacques - Zosso François. Villages vignerons de la Haute-Loue (Mouthier - Lods - Vuillafans), tome II, 2014
Pitavy Jean-Jacques - Zosso François. Villages vignerons de la Haute-Loue (Mouthier - Lods - Vuillafans), tome II (1815-1970). -Les auteurs : Echevannes, 2014, 167 p. -
Jadis... Quand les moulins tournaient sur la Loue, 2005
Jadis... Quand les moulins tournaient sur la Loue. Journées du Patrimoine 2005, non pag., 2005, imp. Simon.
À voir
Informations complémentaires
Thématiques :
- patrimoine industriel du Doubs
Aire d’étude et canton :
Vallées, plateaux et montagnes du Doubs
Hydrographie :
la Loue
Dénomination :
moulin à farine
Parties constituantes non étudiées :
- logement
- atelier de fabrication
- magasin industriel
- remise
- © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
