MOULIN À FARINE, USINE DE PRODUITS POUR L'ALIMENTATION ANIMALE DE LA SOCIÉTÉ JOLIVET ALIMENTS
39 - Desnes
Croix du Moulin
- Dossier IA39000011 réalisé en 1995
- Auteur(s) : Raphaël Favereaux
Historique
Moulin à farine attesté sur la carte de Cassini en 1762 et figurant sur le plan cadastral napoléonien de 1811 sous forme de deux bâtiments situés de part et d'autre du cours d'eau. En 1846, le moulin compte une huilerie (bâtiment rive gauche) et une scierie. Dans la première moitié du 20e siècle, le moulin se spécialise dans la production d'aliments pour le bétail et modernise ses bâtiments et ses installations : extension verticale en parpaings de béton et adoption d'appareils à cylindres. Dans l'après guerre, Jolivet rachète l'entreprise et fait construire des bureaux. Entre 1970 et 1980, l'usine connaît une nouvelle extension : construction de silos et d'un bâtiment renfermant un magasin industriel et un atelier de réparation (commune de Ruffey-sur-Seille, 1983 ZC 1). La société Jolivet produit annuellement 20 000 tonnes d'aliments pour le bétail. 1846 : 6 roues hydrauliques et 4 paires de meules. 1934 : 1 turbine, 1 moteur à huile lourde, 4 paires de meule et 2 broyeurs. 1995 : 1 broyeur Stolz. 24 personnes en 1995.
Période(s)
Principale :
- 18e siècle
- 1ère moitié 20e siècle
- 2e moitié 20e siècle
Description
Atelier de fabrication (mouture et ensachage) en rez-de-chaussée surélevé : parpaings de béton, charpente métallique et essentage de tôle. Magasin industriel au sud : moellons calcaires enduits, charpente en bois, et au nord : 2 étages carrés en moellons calcaires enduits, toits à longs pans en tuiles mécaniques. Bâtiment des silos, magasin industriel et atelier de réparation à essentage de tôle couverts en ciment-amiante. Bureau en rez-de-chaussée : parpaings de béton, ciment-amiante en couverture.
Murs :
- calcaire
- béton
- moellon
- parpaing de béton
- enduit partiel
- enduit
- essentage de tôle
Toit :
- tuile mécanique
- tôle ondulée
- ciment amiante en couverture
Etages :
- rez-de-chaussée surélevé
- 2 étages carrés
- étage de comble
Couvrement :
- charpente en bois apparente
- charpente métallique apparente
Energie utilisée :
- énergie hydraulique produite sur place
- énergie thermique produite sur place
- énergie électrique achetée moteur électrique
À voir
Informations complémentaires
Thématiques :
- patrimoine industriel du Jura
Aire d’étude et canton :
Bletterans
Hydrographie :
dérivation de la Seille
Dénomination :
moulin à farine, usine de produits pour l'alimentation animale
Parties constituantes non étudiées :
- bureau
- atelier de fabrication
- magasin industriel
- silo
- atelier de réparation
- garage
- © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
