MOULIN À FARINE, PUIS MINOTERIE, ACTUELLEMENT ENTREPÔT MUNICIPAL
70 - Marnay
rue du Moulin
- Dossier IA70000323 réalisé en 2008
- Auteur(s) : Raphaël Favereaux
Historique
Cette minoterie a été construite en 1920, à l'emplacement d'un moulin en grande partie détruit par un incendie en 1919. Il s'agit vraisemblablement des "moulins" mentionnés dans la charte d'affranchissement de la ville en 1354. L'établissement hydraulique figure sur la carte de Cassini en 1760, et appartient en 1834 à la famille de Bauffremont. Il n'a apparemment jamais été réglementé. Exploitée depuis 1902 par les frères Poinsard, la minoterie produit 11 400 quintaux de farine en 1935, avec une capacité d'écrasement journalière de 100 quintaux. La production atteint 24 000 quintaux en 1938 (blé, orge, maïs). Elle a cessé son activité au début des années 1970. Les locaux, vidés de leur installations, sont partiellement désaffectés. Le rez-de-chaussée sert d'entrepôt municipal. En 1936, la minoterie renferme 9 paires de cylindres (5 pour le broyage et 4 pour le convertissage), 2 paires de meules, 7 bluteries, un fendeur, un moteur à gasoil Thomson-Houston de 40 ch et deux turbines radiales Francis d'une puissance totale de 70 ch, sous une chute de 1, 40 m.
Période(s)
Principale :
- 1er quart 20e siècle
Date(s)
1920 :
daté par source
Description
La minoterie, construite avec une structure en béton armé (système poteaux-poutres), s'élève sur trois étages carrés et un étage en surcroît. Elle est couverte d'un toit à longs pans et de tuile mécanique. Les bâtiments longeant la rive droite du bief, vestiges de l'ancien moulin, sont construits en moellon de calcaire enduit, à un et deux étages carrés. Ils abritaient visiblement un logement, ainsi que les bureaux de la minoterie au rez-de-chaussée.
Murs :
- calcaire
- béton
- moellon
- béton armé
- enduit
Toit :
- tuile mécanique
Etages :
- 3 étages carrés
- étage en surcroît
Couvertures :
- toit à longs pans
État de conservation :
- établissement industriel désaffecté
Source(s) documentaire(s)
-
MARNAY - Moulins - Vue sur l'Ognon. Moulin avant sa reconstruction.
MARNAY - Moulins - Vue sur l'Ognon. Moulin avant sa reconstruction. Carte postale.
À voir
Informations complémentaires
Thématiques :
- patrimoine industriel de la Haute-Saône
Aire d’étude et canton :
Haute-Saône
Hydrographie :
dérivation de l' Ognon
Dénomination :
moulin à farine, minoterie
Parties constituantes non étudiées :
- atelier de fabrication
- logement
- bureau
- bief de dérivation
- © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
