MOULIN À FARINE
71 - Ratte
La Croix
- Dossier IA71001501 réalisé en 2008
- Auteur(s) : Gaëlle Prost
Historique
Ensemble figurant sur le cadastre ancien. La ferme daterait donc de la première moitié du 19ème siècle puisqu'elle existe déjà en 1845. Cependant la disposition des ouvertures, la longueur et la finesse des décharges des pans de bois témoignent plus de la deuxième moitié du 19ème siècle. Par le voeu des derniers propriétaires, Madeleine et Henri VINCENT, le moulin se visite et fait partie d'un circuit des moulins de la Bresse. D'après les panneaux et articles réalisés par l'Ecomusée de la Bresse bourguignonne : le Moulin de La Croix est entré dans la famille VINCENT en 1666. L'actuel moulin daterait du 18ème siècle. Il a été modifié une dernière fois en 1930 avec l'ajout d'un étage et l'installation d'un moteur à huile. La roue à aubes a ensuite été restaurée. Le moulin produisait de la farine pour animaux et il a cessé son activité en 1943. Selon Monsieur BRAILLARD, ancien meunier : en 1855 les deux roues étaient à augets. Une paire de meules était destinée au maïs et l'autre au "menu grain". La chute d'eau était d'1m50 et la force dynamique de 5 CV. Un moulin à gaudes était situé dans l'appentis de la ferme en 1861. Le moulin actuel est resté dans l'état de 1941 et il est en état de fonctionner.
Période(s)
Principale :
- 19e siècle
- 1ère moitié 20e siècle
Auteur(s) & personnalité(s)
Description
Ensemble construit au même alignement, de part et d'autre du bief de l'Etang des Claies, perpendiculairement à ce dernier : le moulin se situe sur la rive gauche et la ferme sur la rive droite. Le rez-de-chaussée et l'étage du moulin sont entièrement enduits. Seules les pierres du soubassement sont visibles. La roue à aubes courbes en bois est fixée au mur pignon droit du moulin. Entre le moulin et la ferme, l'eau libérée par la vanne s'écoule sur un dallage de grandes pierres rectangulaires. On trouve au rez-de-chaussée du moulin : les engrenages, un arbre de transmission et un important mobilier. Une échelle mène à l'étage où sont les deux paires de meules et la potence servant à déplacer la meule tournante lors du "rhabillage". La ferme, couverte d'un toit à croupes, est en pans de bois à chevrons sur soubassement de pierre. Elle est constituée d'une charretterie flanquée d'un double logis à gauche, d'une grange et d'une étable à droite. Un large appentis situé au petit pan gauche du bâtiment s'appuie sur le haut mur de pierre qui borde le cours d'eau.
Murs :
- brique
- bois
- calcaire
- pan de bois
- moellon
- enduit
Toit :
- tuile plate
Etages :
- en rez-de-chaussée
- comble à surcroît
Escalier :
- escalier dans-oeuvre échelle en charpente
Typologie :
- logis et dépendances alignés sous un même toit
Informations complémentaires
Thématiques :
- enquête partielle
- habitat de la Bresse bourguignonne
- enquête externe
Aire d’étude et canton :
Saône-et-Loire
Hydrographie :
le Bief de l'Etang des Claies
Dénomination :
moulin à farine
Parties constituantes non étudiées :
- charretterie
- grange
- étable
- © Ecomusée de la Bresse bourguignonne, Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
