MAISON, COOPÉRATIVE VINICOLE DITE FRUITIÈRE VINICOLE D'ARBOIS
39 - Arbois
40 rue Jean Jaurès
- Dossier IA39000131 réalisé en 1996
- Auteur(s) : Raphaël Favereaux
Historique
La Fruitière vinicole d'Arbois est fondée en 1906 par l'association de 26 vignerons. Elleacquiert en 1912 la maison dite Maizier (ancienne fabrique de vins mousseux) et ses dépendances, bâties en 1818 (date portée), afin d'y installer ses bureaux et caves de vinification. Un autre chai donnant sur la rue Jean Jaurès semble construit peu après. En 1948 et 1957, la fruitière accroît sa capacité de vinification en faisant installer 18 citernes de 130 hl, puis 8 citernes de 1400 hl. En 1962, elle achète une demeure du 19e siècle (dite château Béthanie) sise de l'autre côté de la route et y transfère ses activités administratives. Devant l'exiguïté des locaux de production, un nouveau bâtiment servant de chai et de cuvage est construit en 1969 derrière le château Béthanie. Il sera agrandi en 1974 puis 1980. La maison Maizier sert aujourd'hui de point de vente et de dégustation. Ses dépendances, réaménagées entre 1989 et 1993, sont affectées au vieillissement du vin jaune (dites caves à savagnin, elles permettent le stockage de 5000 hl). En 1996, la coopérative a vinifié 12 000 hl de vin (contre 6000 en 1966) et élabore des vins rouges, blancs, jaunes, mousseux, du macvin et du marc. Le chiffre d'affaires a atteint 30 millions de francs à cette date. 26 sociétaires en 1906, 41 en 1910, 55 en 1928, 82 en 1938, 142 en 1955, 133 en 1975, 136 en 1996. 23 salariés en 1966, 20 en 1996.
- 1er quart 19e siècle
- 2e moitié 19e siècle
- 1er quart 20e siècle
- 3e quart 20e siècle
- 4e quart 20e siècle
Description
Cuvage et chais : sous-sol et rez-de-chaussée, moellons calcaires et parpaings de béton enduits, toit à longs pans et croupes. Bureau : soubassement en pierres de taille, étage carré et étage de comble en moellons calcaires et enduit, toit à longs pans brisés, croupes et tuiles mécaniques. Escalier demi hors oeuvre en façade antérieure, couvert d'une flèche polygonale tronquée en ardoises. Chais (caves de vieillissement du vin jaune) : sous-sol voûté en berceau, moellons calcaires, enduit partiel, toit à croupes et tuiles mécaniques. Boutique (ancienne maison Maizier) : 2 étages carrés, toit à longs pans, croupes et tuiles mécaniques.
- calcaire
- béton
- pierre de taille
- moellon
- parpaing de béton
- béton armé
- enduit
- tuile mécanique
- ardoise
- 2 étages carrés
- voûte en berceau
- élévation à travées
- escalier demi-hors-oeuvre,
- escalier en vis,
- en maçonnerie
À voir
Informations complémentaires
- patrimoine industriel du Jura
- bureau
- chai
- cuvage
- boutique
- magasin industriel
- © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
