FERME, MINOTERIE
39 - Vulvoz
Au Closet
- Dossier IA00123673 réalisé en 1990 revu en 1992
- Auteur(s) : Laurent Poupard
Historique
Un moulin est attesté au milieu du 18e siècle près de la cascade du ruisseau de la Vulve, avec scierie, battoir et martinet (1829 A 389, 391, B 202, 203, 204). Produisant en 1809 quatre quintaux de farine par jour (avec deux tournants à eau), il appartient à Pierre-François Bouvard en 1829 puis aux frères Michalet au début du 20e siècle. Un atelier de tournerie tenu par Jules Michalet y est signalé dans les années 1920 ou 1930. L'humidité et l'impossibilité de s'agrandir entraînent, vers 1930, le transfert des activités sur un nouveau site au long de la route, dans un bâtiment de ferme qui porte le chronogramme An 12 1804 sur un linteau. L'atelier de fabrication de la minoterie est installé dans le fenil et le toit surélevé. Ayant conservé sa turbine à haute pression, le site de la cascade lui fournit son électricité (5 ou 6 ch), un branchement d'appoint sur le réseau de l'Union électrique étant effectué vers 1940. La minoterie ferme en 1954 et reste désaffectée. Sur le site d'origine ne subsistent que des ruines.
2 paires de meules au début du 20e siècle. Matériel en 1954 : un trieur, un appareil à cylindres double, une paire de meules, un plansichter, un mélangeur à farine. 3 hommes, 2 femmes et 4 enfants en 1851.
Période(s)
Principale :
- 1er quart 19e siècle
Date(s)
1804 :
porte la date
Auteur(s) & personnalité(s)
![Cascade de Vulvoz [et moulin]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine](/sites/default/files/styles/inventaire_thumbnail/public/phototheque/IVR43_19973900075X.jpg "Cascade de Vulvoz [et moulin]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine")
Description
Moellon calcaire, étage de soubassement, étage carré et étage en surcroît, tuile mécanique. Surélévation en parpaing de béton, couverture en ciment amiante et en tuile. Four à pain couvert en tôle ondulée.
Murs :
- calcaire
- béton
- moellon
- parpaing de béton
- enduit
Toit :
- ciment amiante en couverture
- tuile mécanique
- tôle ondulée
Etages :
- étage de soubassement
- 1 étage carré
- étage en surcroît
Couvertures :
- toit à longs pans
- pignon couvert
Typologie :
- baie rectangulaire
État de conservation :
- établissement industriel désaffecté
Source(s) documentaire(s)
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Archives départementales du Jura à Montmorot : M 3255 Enquête statistique sur les moulins à céréales. 1801-1851.
Archives départementales du Jura à Montmorot : M 3255 Enquête statistique sur les moulins à céréales. 1801-1851.Lieu de conservation : Archives départementales du Jura, Montmorot -
Archives départementales du Jura à Montmorot : Sp 169 Etudes sur le régime et l'utilisation des cours d'eau. Fiches de recensement hydrauliques. S.d. [vers 1931 ?].
Archives départementales du Jura à Montmorot : Sp 169 Etudes sur le régime et l'utilisation des cours d'eau. Fiches de recensement hydrauliques. S.d. [vers 1931 ?].Lieu de conservation : Archives départementales du Jura, Montmorot - Cote du document : Sp 169 -
Archives départementales du Jura à Montmorot : Sp 171 Etudes sur le régime et l'utilisation des cours d'eau. Fiches de recensement hydrauliques. S.d. [vers 1919 ?].
Archives départementales du Jura à Montmorot : Sp 171 Etudes sur le régime et l'utilisation des cours d'eau. Fiches de recensement hydrauliques. S.d. [vers 1919 ?].Lieu de conservation : Archives départementales du Jura, Montmorot - Cote du document : Sp 171
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Vulvoz [plan-masse et de situation extrait du plan cadastral]. 1829.
Vulvoz [plan-masse et de situation extrait du plan cadastral]. Dessin (plume, lavis). 1829.
- Section A dite du Village en trois feuilles, deuxième feuille. Par le géomètre Paget. 1/1 250.
- Section A dite du Village en trois feuilles, troisième feuille. Par le géomètre Paget. 1/1 250.
- Section B dite des Près-Bois en deux feuilles, deuxième feuille. Par le géomètre Guyard. 1/2 500.Lieu de conservation : Ministère des Finances, Direction des Services fiscaux du Jura, Service du Cadastre, Lons-le-Saunier -
Cascade de Vulvoz [et moulin]. S.d. [1863].
Cascade de Vulvoz [et moulin]. Gravure, par E. Ravignat. S.d. [1863]. Lith. Damelet. Extraite de: Jouhan, J.-E. Le Jura. Guide pittoresque et historique, Paris : Hachette, 1863, p. 165.
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Rousset, Alphonse. Dictionnaire [...] des communes [...]. Tome VI, Département du Jura : [Salins-Saint-Ylie], 1858.
Rousset, Alphonse. Dictionnaire géographique, historique et statistique des communes de la Franche-Comté et des hameaux qui en dépendent : département du Jura. Tome VI : [Salins-Saint-Ylie]. - Paris : F.E.R.N., Guénégaud, 1969. 594 p. ; 20 cm. Fac-similé de l'édition de Besançon : Bintot, 1858.
À voir
Informations complémentaires
Thématiques :
- patrimoine industriel du Jura
Aire d’étude et canton :
Bouchoux (Les)
Dénomination :
ferme, minoterie
Parties constituantes non étudiées :
- atelier de fabrication
- logement patronal
- fenil
- four à pain
- © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
![Cascade de Vulvoz [et moulin]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine](/sites/default/files/styles/inventaire_liste_portrait/public/phototheque/IVR43_19973900075X.jpg "Cascade de Vulvoz [et moulin]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine")
![Cascade de Vulvoz [et moulin]. © Laurent Poupard / Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine - 1997](/sites/default/files/styles/phototheque_vertical/public/phototheque/IVR43_19973900075X.jpg "Cascade de Vulvoz [et moulin]. © Laurent Poupard / Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine - 1997")
