ECOLE NATIONALE D'INDUSTRIE LAITIÈRE (ENIL) DE MAMIROLLE
25 - Mamirolle
15 Grande Rue
- Dossier IA25001110 réalisé en 2011
- Auteur(s) : Philippe Mairot
Historique
Par arrêté du 19 juin 1888, l'état crée l'école de laiterie dans le relais de poste désaffecté en 1884 à Mamirolle. L'ancien hôtel du relais abrite les logements de fonction et les écuries accueillent les ateliers de fromagerie et les salles de cours. Charles Martin en est le premier directeur. M. Farines lui succède en 1918 et fait construire la "ferme", "en bordure du réservoir communal et face à la fontaine". L'électricité est installée en 1926."Succédant à une plus ancienne construite vers 1917, une porcherie est agrandie en 1928. Successivement durant les années 30 sont construits : une école d’agriculture d’hiver (1931), un bâtiment d’internat et un atelier sur 3 niveaux (1933), des salles de fromagerie modernisées (1935) et le pavillon du professeur (1938.) Après une menace de fermeture en 1954, les tranches de travaux se succèdent et aboutissent à la création d’un 3ème étage de chambres, d'une porcherie neuve en 1962 qui fonctionne jusqu'en 1984, d'un gymnase et d'un terrain de foot en 1963, d'un court de tennis et d'une piscine couverte chauffée en 1964, d'un réfrigérateur de stockage en 1970, de logements pour le personnel et l’aménagement des combles en 1974. La piscine est durant un temps transformée en atelier et détruite vers 1993 pour laisser place aux nouvelles constructions. L'architecte Pierre Marie Gaiffe édifie le centre de documentation et d'information (cdi) en 1979. Les architectes Demenge et Joly construisent les bâtiments d'hébergement au sud en 1989 et le troisième, qui les jouxte au nord, en 1993. Avec l'architecte Tournier, ils construisent le laboratoire (larf) en 1994 puis en 1995-1996, le grand hall des technologies laitières et agro-alimentaires qui lui est accolé et combine "pédagogie, rentabilité économique, traçabilité et marche en avant des produits". Un bâtiment à usage de salle de cours et de laboratoire, est édifié en 2003 par l'architecte Jean-Michel Lhommée (Gennes), au sud du laboratoire.
Période(s)
Principale :
- 3e quart 20e siècle
- 4e quart 20e siècle
Secondaire :
- 1er quart 21e siècle
Date(s)
1979 :
daté par source
1989 :
daté par source
1993 :
daté par source
1995 :
daté par source
2003 :
daté par source
Auteur(s) & personnalité(s)
Date de naissance : 1926 - date de décès : 2019
Joly Pierre : né au Russey en 1926, mort à Dijon en 2019. Inscrit à l'ordre des architectes à Besançon en 1962, établi 7 rue de Lorraine à Besançon en 1976 et rue du Presbytère à Thise en 1979.
Architecte. XXe siècle. Il a réalisé en 1979, le centre de documentation de l'École nationale d'industrie laitière (ENIL) de Mamirolle. Signalé Grande Rue à Morteau et à Besançon en 1960.
Date de naissance : 19/10/1934
Jacques Tournier, architecte bisontin, associé aux architectes Lamarre-Benoit- Delin, société LBDT de 1971-1978 puis Delin et Tournier de 1978 à 1984. ( source Archives départementales de Yvelines, cote 100J1-565-archives privées, (1945-1985). Avait son officine au 38 rue Mégevand - 25000 Besançon, quoique toujours inscrit à l'ordre en Ile de France. Fils de Jean Tournier architecte, né à Paris en 1909.
Description
Le bâtiment d'administration et d'externat présente sa longue façade sur la rue de l'église et affiche la dénomination de l'école : école nationale d'industrie laitière en lettres bleues sur fond jaune pâle entre les fenêtres du second étage carré et l'étage de comble. Il comporte un sous-sol, un rez-de-chaussée, deux étages carrés et un étage de comble. Il est équipé d'un ascenseur et d'escaliers tournant à retours avec jour en maçonnerie. Ses deux ailes distales sont surmontées d'un toit en pavillon couvert en tuiles mécaniques avec deux chiens assis, et forment deux avant-corps légèrement saillants sur rue. Les bâtiments situés à l'ouest le long de la rue de l'église sont à usage de logement, comportent deux ailes perpendiculaires l'une à l'autre, formant une petite cour avec garages sur rue. Leurs toits à deux pans avec noue sont couverts en tuiles mécaniques. Ils présentent un pignon en moellons de calcaire sur rue. A l'arrière, au sud, le garage en parpaings de béton est couvert de tôle ondulée. Le pavillon du directeur comporte un étage de soubassement, un rez-de-chaussée, un étage de comble. Il est bâti en moellons de calcaire partiellement enduit. Son toit à longs pans avec sa demi-croupe est couvert en tuiles mécaniques. Les bâtiments d'accueil et d'administration sont perpendiculaires l'un à l'autre et délimitent une cour ouverte sur le carrefour de la rue de l'église et de la grand rue, vouée au stationnement, devant l'entrée du magasin et des bureaux. Leurs toits à deux pans sont couverts en tuiles mécaniques. Ils comportent un rez-de-chaussée, un étage carré et, pour leur partie sud-est, deux étages carrés. Située à l'est, au-delà de la grand rue, l'annexe, ancienne maison du directeur, est couverte en tuiles mécaniques, possède un toit à longs pans et croupe, un sous-sol, un rez-de-chaussée, un étage carré. Elle abrite une chaufferie, des salles de cours et des chambres. A l'arrière des bâtiments d'accueil et d'externat, en montant vers le sommet du terrain, on trouve successivement les autres bâtiments, dispersés sur la pente de la parcelle. Le bâtiment des salles de classes et laboratoires comporte un niveau de rez-de-chaussée de plain-pied sur sa façade sud-est sur un sous-sol de plain-pied sur sa façade nord-ouest ; il est couvert d'un toit en appentis à charpente métallique. A l'intérieur, il est desservi par un escalier droit en bois. Il porte un essentage de matériau synthétique et un enduit partiel. Le grand hall des technologies laitières et agro-alimentaires s'organise autour d'un patio central. Il est édifié en béton sous une charpente métallique extérieure et comporte une galerie intérieure vitrée permettant la visite. Il est couvert en terrasse et par des toitures à longs pans à faible pente, revêtues de matériau synthétique. Ses murs extérieurs sont partiellement enduits, son entrée ouvrant à l'ouest, est partiellement vitrée. Il inclut une chaufferie. Ses quais à l'est sont équipés d'un monte-charge depuis 2010. Au nord, il communique avec le bâtiment voisin au nord par une passerelle donnant au premier étage des laboratoires. Celui-ci comporte un étage carré sur un rez-de-chaussée surélevé et un étage de soubassement. Il est couvert en terrasse, partiellement enduit et à essentage de matériau synthétique. Sur son côté ouest, on trouve le bâtiment du centre de documentation et d'information : il comporte un étage de soubassement, un rez-de-chaussée, et son toit en appentis se présente presque comme un toit à shed couvert en matériau de synthèse, surmonté de 4 chiens assis. Ses murs extérieurs sont partiellement couverts d'un essentage de bois et enduits. En remontant vers le sud-ouest, on trouve le bâtiment de logements de fonction, couvert d'un toit en appentis de matériau synthétique se présentant presque comme un toit à shed. Occupant le point le plus haut, les trois bâtiments d'internat à deux étages carrés et un étage de comble, sont couverts en terrasse avec brisis de tuiles mécaniques protégeant le dernier étage en surcroît.
Murs :
- calcaire
- béton
- métal
- verre
- moellon
- parpaing de béton
- béton armé
- pan de métal
- essentage de matériau synthétique
- essentage de planches
- enduit partiel
Toit :
- tôle ondulée
- tuile mécanique
- matériau synthétique en couverture
Etages :
- sous-sol
- rez-de-chaussée
- 2 étages carrés
- étage de comble
Couvrement :
- charpente métallique apparente
Elévation :
- élévation ordonnancée
- élévation à travées
Escalier :
- escalier en vis, en charpente métallique
- en maçonnerie
- escalier droit, en maçonnerie
- escalier tournant à retours avec jour, en maçonnerie
- escalier droit, en charpente
Autre :
- ascenseur
- monte-charge
- rampe d'accès
Source(s) documentaire(s)
-
Quoy Christophe, Aux origines de l’enseignement technique agricole dans le Doubs, l’Enil de Mamirolle (1888-1900), 1993, Université de Franche-Comté. (mémoire de maitrise)
Quoy, Christophe. Aux origines de l’enseignement technique agricole dans le Doubs, l’Enil de Mamirolle (1888-1900), 1993, Université de Franche-Comté. (mémoire de maitrise) -
Comité régional d'histoire de l'enseignement agricole (éd). L’enseignement agricole a 150 ans, 1848-1998, contributions historiques de la Franche-Comté, 2 tomes, Comité régional d’histoire de l’enseignement agricole, 1998 et 2001
Comité régional d'histoire de l'enseignement agricole (éd). L’enseignement agricole a 150 ans, 1848-1998, contributions historiques de la Franche-Comté. Besançon : Direction de l'agriculture et de la forêt, Service régional de la formation et du développement, 1998 et 2001. 2 vol. ISBN 2-11-091138-7 et 2-11-091585-4 -
Vernus, Michel. Le Comté cette saveur venue des siècles, 1988
Vernus, Michel. Le Comté cette saveur venue des siècles. - Lyon : Textel, 1988. 300 p. : ill. ; 29 cm. -
Abadie, Serge. Gurtner, Michel sous la dir. de, Cent ans d’école…cent ans d’histoire, 1988
Abadie, Serge. Gurtner, Michel sous la dir. de, Cent ans d’école…cent ans d’histoire, Enil de Mamirolle, septembre 1988.
À voir
Informations complémentaires
Thématiques :
- lycées publics de Franche-Comté
Aire d’étude et canton :
Franche-Comté
Dénomination :
école d'agriculture, lycée, école professionnelle, fromagerie
Parties constituantes non étudiées :
- quai
- chaufferie
- cantine
- boutique
- stationnement
- cour
- internat
- préau
- infirmerie
- logement
- boulangerie
- escalier indépendant
- laboratoire
- fromagerie
- laiterie
- pièce d'affinage
- atelier
- atelier de conditionnement
- chambre froide
- réservoir industriel
- vestiaire d'usine
- passerelle
- bureau
- © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
