DISTILLERIE ET ÉTABLISSEMENT VINICOLE MÉNIGOZ, ACTUELLEMENT GARAGE DE RÉPARATION AUTOMOBILE
70 - Raddon-et-Chapendu
6 avenue du Breuchin
- Dossier IA70000110 réalisé en 2005
- Auteur(s) : Raphaël Favereaux
Historique
Cette distillerie a été fondée à la fin du 19e ou au tout début du 20e siècle par Joseph Ménigoz. La matrice cadastrale signale diverses constructions (maison, hangar et entrepôt) entre 1898 et 1911. L'établissement produisait différents alcools de fruits (cerise, mirabelle, poire, myrtille, framboise), ainsi que des vins sucrés (guignolet) et des spiritueux. Outre deux ouvriers-distillateurs, cette fabrique employait un tonnelier et un chauffeur. Un entrepôt industriel, situé de l'autre côté du chemin au nord, abritait cinq foudres pour le stockage du vin et les cuves de fermentation des fruits ; il a été converti en maison d'habitation. L'établissement ferme ses portes vers 1965-1970. Il est depuis occupé par un garage de réparation automobile. Une chaudière à vapeur, système Field, a été autorisée en 1923. Dans les années 1950-1960, la distillerie compte quatre alambics fixes, deux alambics ambulants de 300 l (à bain-marie), et un alambic de raffinage de 200 l (à feu nu). 6 personnes vers 1950.
- 1er quart 20e siècle
Description
L'entrepôt industriel (stockage des produits finis et des bonbonnes) et l'atelier de fabrication sont construits en moellon de grès enduit, couverts de toit à longs pans et tuile mécanique. La maison d'habitation comprend un étage carré ; le toit à longs pans est couvert en tuile plombifère et le pignon ouest d'un essentage d'ardoise.
- grès
- ardoise
- moellon
- enduit
- essentage d'ardoise
- tuile mécanique plombifère
- tuile mécanique
- 1 étage carré
- énergie électrique
- achetée
À voir
Informations complémentaires
- patrimoine industriel de la Haute-Saône
- logement
- atelier de fabrication
- entrepôt industriel
- © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
