Une saveur venue des siècles : Gruyère, Abondance, Beaufort, Comté / Michel Vernus. - Yens-sur-Morges (Suisse) ; Saint-Gingolph (74) : Cabédita, 1998. - 147 p. : ill. ; 24 cm. - (Collection Archives vivantes). - Bibliogr. p. 147. - ISBN 2-88295-228-7
Sujets traités :
HISTOIRE, HISTOIRE REGIONALE, PATRIMOINE, PATRIMOINE INDUSTRIEL, INDUSTRIE ALIMENTAIRE, FROMAGE, FROMAGERIE, FRANCHE-COMTE, SUISSE, SAVOIE
Cote :
R.HI.5056
