Raffinage et raffineries de sucre à Nantes : 17e-20e siècles / Évelyne Robineau. - Nantes (44) : MeMo : e+pi, 2011. - 128 p.: ill. en noir et en coul. ; 21 cm. - (Carnets d'usines). - Bibliogr. p. 126-127. - ISBN 978-2-35289-071-3
Sujets traités :
HISTOIRE INDUSTRIELLE, SUCRE, RAFFINERIE DE SUCRE, INDUSTRIE, INDUSTRIE ALIMENTAIRE, PAYS-DE-LA-LOIRE, LOIRE-ATLANTIQUE, NANTES, 17e siècle, 18e siècle, 19e siècle, 20e siècle
Cote :
F.HI.4598
