Les climats du vignoble de Bourgogne : un site culturel modèle de terroirs

Les climats du vignoble de Bourgogne : un site culturel modèle de terroirs / Jean-Pierre Garcia. - [10] p. - In : La valeur patrimoniale des économies de terroir : actes du colloque international La valeur patrimoniale des économies de terroir comme modèle de développement humain, Dijon, collège des Bernardins, 18-19 février 2015 / organisé par l'Association Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial ; actes sous la dir. d'Isabelle Anatole-Gabriel. - Dijon (21) : Ed. universitaires de Dijon, 2016. - (Sociétés, ISSN 1628-5409). - ISBN 978-2-36441-178-4. - P.21-30