Le maïs et les gaudes : savoir-faire des meuniers et transformation des céréales / Myriam Gaxotte ; éd. Ministère de la culture, Mission du patrimoine ethnologique. - Pierre-de-Bresse (71) : Ecomusée de la Bresse bourguignonne, 1989. - 84 f. : ill. ; 30 cm. - Bibliogr. p. 48-51
Sujets traités :
ETHNOLOGIE, SAVOIR-FAIRE, AGRICULTURE, MAIS, GAUDES, MOULIN, PATRIMOINE INDUSTRIEL, ALIMENTATION
Cote :
F.HI.2654
