La minoterie des Alpes / Région Provence-Alpes-Côte d'Azur, Service de l'inventaire général et du patrimoine ; texte Géraud Buffa ; photogr. Marc Heller, Frédéric Pauvarel ; cartes et schémas Sarah Bossy, Nathalie Pégand. - Lyon : Lieux-Dits, 2016. - 64 p. : ill. en noir et en coul. ; 23 cm. - Lexique. - (Parcours du patrimoine, ISSN 1956-0346 ; 403). - ISBN 978-2-36219-132-9
Sujets traités :
PATRIMOINE, PATRIMOINE INDUSTRIEL, INDUSTRIE ALIMENTAIRE, MOULIN, MINOTERIE, PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR, ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE, LA MURE-ARGENS
