MOULIN À FARINE, MINOTERIE, USINE LIÉE AU TRAVAIL DU BOIS (USINE DE FARINE DE BOIS)
39 - Patornay
route de Barésia
- Dossier IA39000071 réalisé en 1995
- Auteur(s) : Raphaël Favereaux
Historique
L'usine s'étend également sur la commune de Boissia (1983 C 143, 145 à 151, 619). Deux moulins coexistent sur le site vers 1756-1760. En 1833, une papeterie figure à l'emplacement du moulin d'aval. En 1838, Ernest de Chamberet y construit une minoterie et un battoir, ainsi qu'une scierie au moulin d'amont. En 1848, Ignace Sauvin, jusqu'alors exploitant, achète la minoterie. Vers 1870-1880, un atelier de fabrication est bâti sur le canal de dérivation. Charles Sauvin, fils et successeur d'Ignace, fait vers 1910 construire le bâtiment d'eau et un magasin industriel. Une demeure patronale est édifiée par l'architecte Sézille entre 1906 et 1910, complétée d'une aile vers 1937. Des logements d'ouvriers sont bâtis en 1914. La fabrication avoisine 300 quintaux par jour en 1925. En 1930, la minoterie et la scierie exploitées par Maurice Sauvin, fils de Charles, produisent également de l'électricité pour les usines voisines et l'éclairage de Patornay. En 1948, la scierie est transformée en usine de farine de bois (l'atelier de fabrication brûlera en 1970 et 1986 puis sera agrandi peu après). En 1950, le bâtiment d'eau de la minoterie est reconstruit et un atelier de réparation voit le jour, complété à l'est par des remises à automobiles vers 1960-1970. Un silo est construit en 1966, puis un logement patronal à l'extrémité sud vers 1970. En 1986, l'usine est modernisée : construction d'un silo en béton et d'un magasin industriel. En 1995, la minoterie Sauvin produit 100 tonnes de farine par jour et vend son électricité à EDF (1,5 mW par an).
1833 : 3 roues. 1856 : 12 paires de meules, un battoir. 1934 : 11 appareils de mouture, 1 machine à vapeur. 1995 : 9 appareils à cylindres doubles de marque Bulher, 5 plansichters, mouilleur, séparateur, brosse à blé, 1 turbine Francis (80 kW) installée en 1910, 1 turbine Kaplan (150 kW) installée en 1950.
3 ouvriers en 1851, 5 en 1861, 17 en 1995.
Période(s)
Principale :
- 4e quart 18e siècle
- 2e quart 19e siècle
- 4e quart 19e siècle
- 20e siècle
Date(s)
1780 :
porte la date
Auteur(s) & personnalité(s)
Architecte. Entre 1906 et 1910, il construit une demeure patronale pour l'usine de farine de bois de Patornay (Jura)
![Patornay - La Condamine [vue aérienne]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine](/sites/default/files/styles/inventaire_thumbnail/public/phototheque/IVR43_19963900005X.jpg "Patornay - La Condamine [vue aérienne]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine")
![[Vue aérienne de la minoterie Sauvin]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine](/sites/default/files/styles/inventaire_thumbnail/public/phototheque/IVR43_19963900160X.jpg "[Vue aérienne de la minoterie Sauvin]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine")
Description
Silo nord : mur de refend portant la date 1780. Atelier de fabrication : moellons calcaires, enduit, étage de soubassement et 4 étages carrés. Atelier de fabrication sur le bassin de retenue : atelier de nettoyage des céréales, 2 étages carrés, pan de fer (pilastres cannelés) hourdé de moellons enduits. Logement patronal : moellons calcaires, croupe, demi-croupe, tuile plate.
Murs :
- calcaire
- métal
- moellon
- pan de métal
- parpaing de béton
- béton armé
- enduit
- essentage de tôle
Toit :
- tuile mécanique
- fer en couverture
- ciment amiante en couverture
Etages :
- étage de soubassement
- 4 étages carrés
Couvrement :
- charpente métallique apparente
Elévation :
- élévation à travées
Energie utilisée :
- énergie hydraulique produite sur place turbine hydraulique
- énergie thermique produite sur place
- énergie électrique achetée moteur électrique
Source(s) documentaire(s)
-
[Vue aérienne de la minoterie Sauvin].
[Vue aérienne de la minoterie Sauvin]. Carte postale, s.d. [2e moitié 20e siècle, vers 1975].Lieu de conservation : Collection particulière -
Patornay - La Condamine [vue aérienne].
Patornay - La Condamine [vue aérienne]. Carte postale, s.d. [1ère moitié 20e siècle, entre 1910 et 1937]. Dans : " Voyage au pays des lacs : 1908-192 " / Gérard Chappez, Bourg-en-Bresse : Ed. de la Taillanderie, 1991, p. 67. -
Papier à en-tête.
Papier à en-tête. Dessin, 1893.Lieu de conservation : Archives départementales du Jura, Montmorot
À voir
Informations complémentaires
Eléments remarquables :
atelier de fabrication
Thématiques :
- patrimoine industriel du Jura
Aire d’étude et canton :
Jura
Complément de localisation :
- oeuvre située en partie sur la commune Boissia
Hydrographie :
l' Ain
Dénomination :
moulin à farine, minoterie, usine liée au travail du bois
Parties constituantes non étudiées :
- bureau
- bâtiment d'eau
- bassin de retenue
- vanne
- atelier de fabrication
- magasin industriel
- entrepôt industriel
- silo
- atelier de réparation
- pont bascule
- transformateur
- garage
- logement patronal
- logement d'ouvriers
- aire des déchets
- cour
- © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
![Patornay - La Condamine [vue aérienne]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine](/sites/default/files/styles/inventaire_liste/public/phototheque/IVR43_19963900005X.jpg "Patornay - La Condamine [vue aérienne]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine")
![[Vue aérienne de la minoterie Sauvin]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine](/sites/default/files/styles/inventaire_liste/public/phototheque/IVR43_19963900160X.jpg "[Vue aérienne de la minoterie Sauvin]. © Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine")
![Patornay - La Condamine [vue aérienne]. © Raphaël Favereaux / Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine - 1996](/sites/default/files/styles/phototheque/public/phototheque/IVR43_19963900005X.jpg "Patornay - La Condamine [vue aérienne]. © Raphaël Favereaux / Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine - 1996")
![[Vue aérienne de la minoterie Sauvin]. © Raphaël Favereaux / Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine - 1996](/sites/default/files/styles/phototheque/public/phototheque/IVR43_19963900160X.jpg "[Vue aérienne de la minoterie Sauvin]. © Raphaël Favereaux / Région Bourgogne-Franche-Comté, Inventaire du patrimoine - 1996")
