Moulin à farine et à huile, puis atelier de sabotier ⋅ Patrimoine en Bourgogne-Franche-Comté

Historique

Le moulin à farine figure sur la carte de Cassini (1760). Lorsque les habitants de la commune demandent en 1858 la réglementation du moulin, dit Constantin, son propriétaire, le sieur Juster mentionne un "acte par lequel le baron de Saint-Maurice Sainte-Marie aurait vendu le moulin en 1684 moyennant rente perpétuelle". Le moulin est réglementé par arrêté préfectoral du 13 novembre 1858 ; il est équipé de "trois paires de meules, d'une huilerie et d'une ribbe mues par 5 roues à palettes droites recevant l'eau de côté". Le moulin cesse de fonctionner au début du 20e siècle. En 1942, François Bresson y installe un petit atelier de saboterie, repris par ses fils Marcel (jusqu'en 1961) et Albert (jusqu'en 1987). Les 2 roues hydrauliques (une pour la paire de meule à farine et l'autre pour le moulin à huile) ont été remplacées par une turbine vers 1950. L'atelier conserve encore les machines de fabrication des sabots. Il subsiste, sur la rive gauche du bief, une paire de meules à huile (ou ribe), primitivement protégées par un petit édifice (aujourd'hui disparu). Présence de deux roues hydrauliques en dessous au début du 20e siècle. Outre les machines de production de la saboterie (étudiées : IM70001035), l'établissement conserve une turbine hydraulique (déposée) de marque Comélor (Fougerolles, 70) de 25 ch. Quatre personnes dans l'après-guerre.

Période(s)

Principale :

2e quart 18e siècle

Date(s)

1745 : porte la date

Illustrations

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Description

Tous les bâtiments sont en moellon de grès enduit, couverts de dalles en grès (lave). La date 1745 est gravée sur la clé d'arcade de la grange. Le bâtiment du moulin comprend la chambre des meules (devenue atelier de sabotier), dont le pignon est longé par le bief, le logement et les parties agricoles.

Murs :

grès
moellon
enduit

Toit :

tuile mécanique
grès en couverture

Etages :

1 étage carré
étage de comble

Couvrement :

charpente en bois apparente

Energie utilisée :

énergie hydraulique
produite sur place
turbine hydraulique

Source(s) documentaire(s)

Documents figurés

Plan de détail. Usine du sieur Juster.
Plan de détail. Usine du sieur Juster. Toile, plume, lavis, échelle 1:1250, 1858, par Cadot (ingénieur civil)
Lieu de conservation : Archives départementales de la Haute-Saône, Vesoul - Cote du document : 277 S 36

À voir

Informations complémentaires

Voir le dossier numérisé

Observations :
L'intérêt de cet atelier, de dimension artisanale, laissé tel quel depuis la fin de l'activité, se justifie par la présence de l'ensemble des machines de fabrication de sabots, et de celle des matériaux en place.

Eléments remarquables : machine de production

Thématiques :

patrimoine industriel de la Haute-Saône

Aire d’étude et canton : Haute-Saône

Hydrographie : dérivation du Breuchin

Dénomination : moulin à farine, moulin à huile, atelier

Parties constituantes non étudiées :

atelier de fabrication
logement
partie agricole
bief de dérivation