Patrimoine en Franche-Comté - Distillerie Servain, actuellement logement et magasin de commerce

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Région Bourgogne Franche-Comté
Direction Culture, sport et jeunesse - Service Inventaire et Patrimoine
Hôtel de Région - 4, square Castan CS51857 - 25031 Besançon cedex

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Distillerie Servain, actuellement logement et magasin de commerce

Illustrations

Historique

La distillerie a été fondée en 1857, ainsi que l'atteste un linteau de porte frappé de la mention "Fabrique de kirsch et absinthe GP & F, le 25 mai 1857". Elle est vraisemblablement reprise, dix ans après, par Alexandre Servain, dont le nom accompagné de la date 1er aout 1866 (bien que corrigée de 1860 en 1866) sont gravés sur une pierre de la façade d'un second bâtiment. Un troisième bâtiment, ayant servi d'atelier de distillation, porte les initiales AS et la date 1886. Alexandre Servain quitte cet établissement au début des années 1890 pour reprendre la distillerie Barret, située sur la commune voisine de La Vaivre (étudiée IA70000221). Il semble que cette distillerie n'a plus fonctionné après ce transfert. Elle a été converti en logement et exploitation agricole, et abrite aujourd'hui un négoce de boissons artisanales.

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Périodes

  • Principale3e quart 19e siècle
  • Principale4e quart 19e siècle

Dates

  • 1857daté par tradition orale, porte la date
  • 1866daté par tradition orale, porte la date
  • 1886daté par tradition orale, porte la date

Description

Toue les bâtiments sont en moellon de grès enduit, à étage carré et étage en surcroît, et couverts de toits à longs pans en tuile mécanique.

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  • Mursgrès / enduit / moellon
  • Toittuile mécanique
  • Étages1 étage carré / étage en surcroît
  • Couverturestoit à longs pans
  • État de conservationétablissement industriel désaffecté

Intérêt, protection et statut

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  • Statut de la propriétépropriété privée

Désignation

  • Dénomination(s)distillerie
  • Parties constituantes non étudiéesatelier de fabrication, logement
  • Fonction(s) successive(s) ou actuelle(s) logement, magasin de commerce

Localisation

  • CommuneFougerolles
  • Milieu d'implantationen écart
  • Lieu-dit Enguettin
  • Aire d'étude et cantonHaute-Saône - Saint-Loup-sur-Semouse

Étude

  • Copyright© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
  • Auteur(s)Favereaux Raphaël
  • Date de l'étude2006

Localisation