Patrimoine en Franche-Comté - Moulin à blé, minoterie de la société des Grands Moulins de Dole

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Région Bourgogne Franche-Comté
Direction Culture, sport et jeunesse - Service Inventaire et Patrimoine
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Moulin à blé, minoterie de la société des Grands Moulins de Dole

Illustrations

Historique

Moulins banaux attestés dès 1274. Complétés par un moulin à tan puis, avant 1841, par une scierie et un atelier de construction mécanique pour moulins et forges, situés dans un bâtiment distinct. Moulin reconstruit en 1841 après incendie. Prolongé vers le sud-est entre 1841 et 1851 puis par une aile en retour vers le nord entre 1851 et 1881. Construction de silos à grains vers 1911, de logements ouvriers vers 1923 (par l'architecte Recordon) et 1931, d'un corps de bâtiment pour la machine à vapeur et un atelier de meulage des cylindres vers 1929, de chambres à farine vers 1960. Arrêt progressif de la minoterie à partir de 1963 : transformée en entrepôt, broyage limité aux céréales secondaires, destinées à l'usine d'alimentation pour le bétail installée par la société à la Bedugue peu après 1950 (voir dossier fonderie Courtot, 17 rue des Templiers). La société des Grands Moulins de Dole, créée en 1912, devient Sanders Franche-Comté en 1976. Vente des bâtiments en 1970 et 1971à l'exception des silos, cédés en 1977 à la ville qui les démolit. Actuellement logements et commerces. 4 paires de meules et huilerie en 1793, 6 paires de meules, foulon et moulin à tan en 1813. Engrenage en fonte dit système américain (moulin à l'anglaise) après 1808, 13 paires de meules et scierie actionnées par 5 roues hydrauliques en 1842. Appareils à cylindres attestés en 1884, éclairage électrique privé à partir de 1885. Mise en place de turbines : 2 avant 1895, Hercule Progrés (Epinal) après 1895, Rieter (Sulzer Frères, Winthertur, Suisse) en 1915, Neyrpic (Grenoble) en 1947. Transport pneumatique en 1953. Une soixantaine d'ouvriers en 1960.

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Périodes

  • Principale2e quart 19e siècle
  • Principale2e moitié 19e siècle
  • Principale1er quart 20e siècle
  • Principale2e quart 20e siècle
  • Principale3e quart 20e siècle

Auteurs

  • Auteur Recordon, architecte  / attribution par tradition orale

Description

Site industriel desservi par voie navigable. Pierre de taille pour la façade antérieure du corps de bâtiment central (protégé par un toit à brisis et terrasson) et du bureau, baies du rez-de-chaussée en arc plein cintre. Bureau : murs de l'aile en retour au nord à pan de bois et hourdis de briques. Couverture métallique sur le bâtiment principal et sur son appentis au nord-ouest. Toit à brisis et terrasson sur le logement d'ouvriers est (terrasson couvert de tuiles mécaniques), à croupes sur celui au nord (à couverture de tuiles plates).

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  • Typologiesbaie rectangulaire / baie avec arc plein cintre
  • Mursbois / pan de bois / brique / calcaire / pierre de taille / moellon / enduit / enduit partiel
  • Toittuile mécanique / métal en couverture / ardoise / tuile plate
  • Étages2 étages de soubassement / 2 étages carrés / étage en surcroît
  • Élévationsélévation à travées
  • Couverturestoit à longs pans / appentis / toit à longs pans brisés / pignon couvert / croupe / demi-croupe / noue
  • Énergiesénergie hydraulique / produite sur place / turbine hydraulique / énergie thermique / énergie électrique / achetée
  • État de conservationrestauré / établissement industriel désaffecté

Intérêt, protection et statut

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  • Éléments remarquables bâtiment d'eau
  • Statut de la propriétépropriété publique, propriété privée
  • Précision statut,

Désignation

  • Dénomination(s)moulin à blé, minoterie
  • Parties constituantes non étudiéesbureau, bâtiment d'eau, canal, atelier de fabrication, magasin industriel, atelier de réparation, logement d'ouvriers

Localisation

  • CommuneDole
  • Adresse rue du Prélot
  • Milieu d'implantationen ville
  • Aire d'étude et cantonJura - Dole nord-est
  • Hydrographiecanal des Tanneurs - dérivation du Doubs

Étude

  • Copyright© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
  • Auteur(s)Poupard Laurent
  • Date de l'étude1989