Patrimoine en Franche-Comté - Fromagerie du Rosay

Je recherche :


Afficher les résultats :
Région Bourgogne Franche-Comté
Direction Culture, sport et jeunesse - Service Inventaire et Patrimoine
Hôtel de Région - 4, square Castan CS51857 - 25031 Besançon cedex

Accès aux dossiers d'inventaire

Retour

Fromagerie du Rosay

Illustrations

Historique

En 1891 existait une fruitière au Rosay produisant 3000 kg de fromages bleus (6 sociétaires, 28 vaches) , en grande société ; le bâtiment porte la date 1903 sur le linteau de la porte d'entrée ; la fromagerie a cessé de fonctionner vers 1966 (témoignage oral) a été vendue aux enchères en 1969 ; une extension en appentis a été construite sur la face gauche au cours du 20e siècle, vraisemblablement dans la 2e moitié

Afficher les données détaillées

Périodes

  • Principale1er quart 20e siècle
  • Principale2e moitié 20e siècle

Dates

  • 1903porte la date

Description

Travée centrale formant pignon sur la façade antérieure raccordée par des noués à la toiture ; inscription : chalet du Roset sur la façade antérieure

Afficher les données détaillées

  • Murscalcaire / moellon / pierre de taille / enduit
  • Toittuile mécanique
  • Étagesétage de soubassement / en rez-de-chaussée / étage de comble
  • Élévationsélévation ordonnancée
  • Couverturestoit à longs pans / pignon couvert / noue
  • Escaliersescalier de distribution extérieur / escalier droit / en maçonnerie / escalier de distribution extérieur / escalier en équerre / en maçonnerie / escalier dans-oeuvre

Intérêt, protection et statut

Afficher les données détaillées

  • Statut de la propriétépropriété d'une personne privée

Désignation

  • Dénomination(s)fromagerie

Localisation

  • CommuneViry
  • Milieu d'implantationen écart
  • Lieu-dit Lyaudes chez les
  • Aire d'étude et cantonBouchoux (Les)

Étude

  • Copyright© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
  • Auteur(s)Vercez Muriel
  • Date de l'étude1994

Localisation