Patrimoine en Franche-Comté - Moulin à farine, minoterie, usine de produits pour l'alimentation animale

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Région Bourgogne Franche-Comté
Direction Culture, sport et jeunesse - Service Inventaire et Patrimoine
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Moulin à farine, minoterie, usine de produits pour l'alimentation animale

rue du Moulin
39 - Vaux-sur-Poligny
Dossier IA39000115 réalisé en 1996

Illustrations

Historique

Un arrêté préfectoral du 27 avril 1825 autorise les frères Brun à établir sur un canal de la Glantine une usine composée de trois moulins et d'une huilerie (un moulin existait dès 1822). Acheté par André Mignot en 1929, il produit 3800 quintaux de fariné en 1934. Vers 1945, il est partiellement détruit et vraisemblablement transformé en minoterie. En 1959, un magasin industriel est construit à l'ouest de l'atelier de fabrication. Un silo pour les céréales secondaires est bâti en 1968 et l'énergie hydraulique est remplacée par l'électricité. Un silo à blé est construit sur la façade postérieure en 1982. L'atelier de fabrication de farine est détruit par le feu en 1987 : il est reconstruit au même emplacement mais ne conserve du moulin que la façade primitive en moellons calcaires. En 1986, un magasin industriel pour l'alimentation du bétail est élevé à l'est de l'atelier de fabrication. En 1995, la minoterie produit 100 000 quintaux de blé, 20 000 quintaux de seigle et 100 000 quintaux d'aliments pour le bétail. 1825 : 3 paires de meule. 1934 : 1 moteur à huile lourde, 7 paires de meule, 1 appareil à cylindres. 1996 : 6 appareils à cylindres Happle, 2 plansichters. 1996 : 23 personnes.

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Périodes

  • Principale1er quart 19e siècle
  • Principale2e quart 20e siècle
  • Principale3e quart 20e siècle
  • Principale4e quart 20e siècle

Dates

  • 1959daté par source, daté par tradition orale
  • 1968daté par source, daté par tradition orale
  • 1982daté par source, daté par tradition orale
  • 1986daté par source, daté par tradition orale

Description

Bureau : étage carré, moellons calcaires et tuiles plates. Atelier de fabrication : 2 étages carrés, moellons calcaires et enduit partiel sur la façade antérieure, parpaings de béton, béton armé et essentage métallique pour le reste. Silos et magasins industriels : parpaings de béton, béton armé et essentage métallique ou charpente métallique, ciment-amiante en couverture.

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  • Murscalcaire / moellon / enduit partiel / béton / parpaing de béton / enduit / essentage de tôle
  • Toittuile plate / tôle ondulée / ciment amiante en couverture
  • Étages2 étages carrés
  • Couvrementscharpente métallique apparente
  • Couverturestoit à longs pans / appentis
  • Énergiesénergie hydraulique / produite sur place / énergie thermique / produite sur place / énergie électrique / achetée

Documentation

Documents figurés

  • Plan géométrique des lieux contentieux [...]. Dessin, 1822. Echelle 1:250, par Perrard
    Lieu de conservation : Archives départementales du Jura, Montmorot  - Cote du document : 3 Fi 3065
  •  

Intérêt, protection et statut

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  • Statut de la propriétépropriété privée

Désignation

  • Dénomination(s)moulin à farine, minoterie, usine de produits pour l'alimentation animale
  • Parties constituantes non étudiéesbureau, atelier de fabrication, magasin industriel, silo, logement, canal, transformateur, pont bascule

Localisation

  • CommuneVaux-sur-Poligny
  • Adresse rue du Moulin
  • Milieu d'implantationen village
  • Aire d'étude et cantonJura - Poligny
  • Hydrographiedérivation de la Glantine

Étude

  • Copyright© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
  • Auteur(s)Favereaux Raphaël
  • Date de l'étude1996

Localisation