Patrimoine en Franche-Comté - Ferme, fromagerie de Boulème

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Région Bourgogne Franche-Comté
Direction Culture, sport et jeunesse - Service Inventaire et Patrimoine
Hôtel de Région - 4, square Castan CS51857 - 25031 Besançon cedex

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Ferme, fromagerie de Boulème

Illustrations

Historique

La fromagerie prend place dans une ancienne ferme qui porte la date 1802, l'initiale L, et l'inscription AN 10 sur le linteau de la porte d'entrée ; en 1936 cette ferme a été transformée en fromagerie (témoignage oral) regroupant une douzaine de sociétaires ; il y a eu alors modifications d'ouvertures avec la création de meurtrières notamment ; l'activité fromagère a cessé en 1966, une école a été aménagée dans les locaux pendant quelques années ; aujourd'hui le bâtiment est un logement loué à un agriculteur

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Périodes

  • Principale1er quart 19e siècle
  • Principale2e quart 20e siècle

Dates

  • 1802porte la date
  • 1936daté par tradition orale

Description

La face gauche a un essentage de tôle plate ; les remises à automobile sont pour l'une en tôle ondulée, pour l'autre en planches de bois couverte par un toit en tôle à deux pans ; la fromagerie est couverte par un toit à demi-croupe

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  • Typologiesgalerie
  • Murscalcaire / moellon / enduit / métal / essentage de tôle
  • Toittuile mécanique / tôle ondulée
  • Étagesen rez-de-chaussée / étage en surcroît
  • Couverturestoit à longs pans / demi-croupe
  • Escaliersescalier dans-oeuvre

Intérêt, protection et statut

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  • Statut de la propriétépropriété de la commune

Désignation

  • Dénomination(s)ferme, fromagerie
  • Parties constituantes non étudiéespièce d'affinage, citerne, garage

Localisation

  • CommuneBellecombe
  • Milieu d'implantationisolé
  • Lieu-dit Chez Crétin
  • Aire d'étude et cantonBouchoux (Les)

Étude

  • Copyright© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
  • Auteur(s)Vercez Muriel
  • Date de l'étude1994

Localisation