Patrimoine en Franche-Comté - Distillerie et établissement vinicole Ménigoz, actuellement garage de réparation automobile

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Région Bourgogne Franche-Comté
Direction Culture, sport et jeunesse - Service Inventaire et Patrimoine
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Distillerie et établissement vinicole Ménigoz, actuellement garage de réparation automobile

6 avenue du Breuchin
70 - Raddon-et-Chapendu
Dossier IA70000110 réalisé en 2005

Illustrations

Historique

Cette distillerie a été fondée à la fin du 19e ou au tout début du 20e siècle par Joseph Ménigoz. La matrice cadastrale signale diverses constructions (maison, hangar et entrepôt) entre 1898 et 1911. L'établissement produisait différents alcools de fruits (cerise, mirabelle, poire, myrtille, framboise) , ainsi que des vins sucrés (guignolet) et des spiritueux. Outre deux ouvriers-distillateurs, cette fabrique employait un tonnelier et un chauffeur. Un entrepôt industriel, situé de l'autre côté du chemin au nord, abritait cinq foudres pour le stockage du vin et les cuves de fermentation des fruits ; il a été converti en maison d'habitation. L'établissement ferme ses portes vers 1965-1970. Il est depuis occupé par un garage de réparation automobile. Une chaudière à vapeur, système Field, a été autorisée en 1923. Dans les années 1950-1960, la distillerie compte quatre alambics fixes, deux alambics ambulants de 300 l (à bain-marie) , et un alambic de raffinage de 200 l (à feu nu). 6 personnes vers 1950.

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Périodes

  • Principale1er quart 20e siècle

Description

L'entrepôt industriel (stockage des produits finis et des bonbonnes) et l'atelier de fabrication sont construits en moellon de grès enduit, couverts de toit à longs pans et tuile mécanique. La maison d'habitation comprend un étage carré ; le toit à longs pans est couvert en tuile plombifère et le pignon ouest d'un essentage d'ardoise.

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  • Mursgrès / moellon / enduit / ardoise / essentage d'ardoise
  • Toittuile mécanique plombifère / tuile mécanique
  • Étages1 étage carré
  • Couverturestoit à longs pans
  • Énergiesénergie électrique / achetée
  • État de conservationétablissement industriel désaffecté

Intérêt, protection et statut

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  • Statut de la propriétépropriété privée

Désignation

  • Dénomination(s)distillerie, établissement vinicole
  • Parties constituantes non étudiéeslogement, atelier de fabrication, entrepôt industriel
  • Fonction(s) successive(s) ou actuelle(s) garage de réparation automobile

Localisation

  • CommuneRaddon-et-Chapendu
  • Adresse 6 avenue du Breuchin
  • Milieu d'implantationen village
  • Aire d'étude et cantonHaute-Saône - Faucogney-et-la-Mer

Étude

  • Copyright© Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
  • Auteur(s)Favereaux Raphaël
  • Date de l'étude2005

Localisation